О документе
Технологические показатели НДТ к справочнику ИТС 44-2024. Выбросы технологических линий (кг на тонну продукции или сырья) — для мясной продукции, сахара из сахарной свёклы, пищевой масложировой продукции, переработки фруктов и овощей, соков и напитков; сбросы (мг/дм³) — ХПК, БПК, взвешенные вещества, ПАВ, биогенные элементы и другие показатели по тем же производствам. Зарегистрирован в Минюсте 30.05.2025 № 82428; действует с 01.09.2025 шесть лет и заменил приказ от 06.06.2019 № 355.
Что это за приказ и зачем он при КЭР
Приказ Минприроды от 13.05.2025 № 264 устанавливает технологические показатели НДТ для производства продуктов питания и напитков (справочник ИТС 44-2024). Под него подпадают мясоперерабатывающие, сахарные, масложировые, плодоовощные заводы, производства соков, напитков и упакованной питьевой воды. Если такой завод относится к I категории, по этому приказу он рассчитывает технологические нормативы для заявки на КЭР.
Какие показатели установлены
Таблица 1 — выбросы, удельные, в килограммах на тонну. База пересчёта своя у каждого производства:
| Производство | База | Вещества |
|---|---|---|
| мясная продукция, продукция из мяса птицы | т произведённой продукции | оксиды азота, диоксид серы, фенол, оксид углерода |
| сахар из сахарной свёклы | т переработанной свёклы | оксиды азота, диоксид серы, оксид углерода, взвешенные вещества |
| пищевая масложировая продукция — отдельно с собственными теплогенерирующими установками и без них | т продукции | взвешенные вещества, предельные углеводороды; при своих теплогенерирующих установках — ещё оксиды азота и оксид углерода |
| переработка и консервирование фруктов и овощей (кроме соков) | т готовой продукции | оксиды азота, диоксид серы, оксид углерода |
| соки, напитки, упакованная питьевая вода, включая минеральную | т готовой продукции | то же и взвешенные вещества |
Из всех строк исключены выбросы транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных постов, компрессорных, станций подзарядки погрузчиков и очистных сооружений.
Таблица 2 — сбросы, мг/дм³, по четырём группам: мясная продукция, сахар, масложировая продукция, фрукты и овощи вместе с соками и напитками. Во всех группах есть БПКполн (не более 3 мг/дм³); остальные вещества — ХПК, взвешенные вещества, АСПАВ, аммоний, нитриты, фосфаты, сульфаты, хлориды, железо, нефтепродукты — у каждой группы свой набор.
Как применять в КЭР
Для выбросов фактическую годовую массу вещества (без исключённых источников) делят на базу своей строки и сравнивают с показателем (п. 16 Правил № 156). Для сбросов фактическим показателем считают наибольшую концентрацию в выпуске (п. 17). На многопрофильном заводе нормативы считают по каждому производству и суммируют (п. 19). Если показатели не достигаются — ППЭЭ.
Срок действия и связанные документы
Приказ зарегистрирован в Минюсте 30.05.2025 (№ 82428). Он действует с 01.09.2025 шесть лет и заменил приказ от 06.06.2019 № 355. Молочные производства нормируются отдельно — приказ № 244, убой животных (в том числе вместе с выпуском мясной продукции) — приказ № 27.
Частые вопросы
Мясокомбинат и забивает скот, и делает колбасу — какой приказ?
Сначала проверьте приказ № 27 (справочник ИТС 43-2023, действует с 01.09.2026): в нём есть отдельная строка «убой вместе с производством мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы». Строку приказа № 264 применяют к производству мясной продукции, которое не входит в такой объект нормирования, например к колбасному цеху без убоя. Одно и то же производство дважды не нормируют; если на площадке несколько объектов нормирования, их нормативы суммируются (п. 19 Правил № 156).
Почему сахарный завод считает выбросы на тонну свёклы?
Так задана база в таблице 1: переработанная сахарная свёкла, а не выпуск сахара. Учёт переработки свёклы за расчётный период — основа для фактического удельного показателя. Подробнее — КЭР в пищевой промышленности.
Что в нём важно для КЭР
- таблица 1 — выбросы по видам пищевых производств
- таблица 2 — сбросы в водные объекты
- п. 2 — признан утратившим силу приказ от 06.06.2019 № 355
- п. 3 — вступает в силу с 01.09.2025 и действует шесть лет
Для какого справочника ИТС
Приказ устанавливает технологические показатели наилучших доступных технологий по справочнику:
- ИТС 44-2024 «Производство продуктов питания и напитков» — Охватывает производство пищевых продуктов и напитков (виды деятельности перечислены по кодам ОКВЭД 2); напитки, которые в 2017 году входили в ИТС 45-2017, теперь отнесены к этому справочнику.
Официальный текст
Действующая редакция с изменениями — по ссылке на официальный источник:
Сведения о статусе проверены: октябрь 2026. Перед применением сверяйте редакцию на официальном сайте.